sublimez·
votre talent
Rejoignez nos 42 000 collaborateurs
Bienvenue chez Relais & Châteaux
« En rejoignant Relais & Châteaux, vous entamerez avec nous un magnifique voyage, à la découverte de valeurs et d'engagements forts, de joyaux architecturaux, de chefs exceptionnels et d’équipes passionnées. »
Laurent Gardinier
Président, Relais & Châteaux
5 raisons de rejoindre
Relais & Châteaux
Le monde comme destination
Profitez des emplacements rares et exceptionnels de nos maisons présentes dans 65 pays, sur les 5 continents.
Un esprit de famille
Expérimentez l’art de recevoir dans nos maisons à taille humaine.
Une cuisine d'exception
Sublimez votre talent au sein du plus grand réseau de restaurants étoilés au guide Michelin dans le monde.
Un choix de carrière illimité
Embarquez pour un voyage inédit : tracez votre carrière au fil des rencontres et des opportunités offertes par notre Association.
Du sens et de l'engagement
Engagez-vous à nos côtés pour défendre nos patrimoines locaux et œuvrons ensemble pour un monde meilleur par la table et l’hospitalité.
Un mouvement porteur de sens
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.
Les membres de Relais & Châteaux ont le profond désir de protéger, faire vivre et valoriser la richesse et la diversité de la cuisine et des traditions hospitalières locales. Ils ont porté cette ambition, comme celle de la préservation des patrimoines locaux et de l’environnement, au travers d’un Manifeste présenté en novembre 2014 à l’Unesco.
Présent sur les cinq continents, Relais & Châteaux invite à découvrir des palais vénitiens, des fjords norvégiens, des jardins luxuriants d’Hawaï ou encore des glaciers argentins. Nos maisons sont installées, souvent depuis plusieurs générations, de la côte bretonne aux plages cristallines de la Grenade, des cascades costaricaines aux sources thermales du Japon.
Une cuisine d'exception
Notre Association réunit le plus grand réseau de restaurants étoilés au guide Michelin dans le monde. Nous comptons également un grand nombre d’étoiles vertes qui démontre l’engagement et les actions concrètes de nos chefs envers des valeurs fortes de développement durable.
Chaque restaurant vient porter une cuisine locale qui renforce notre ancrage auprès des communautés et traditions de chaque région du monde. Nos tables offrent trois typologies de cuisine : créative, traditionnelle ou de terroir. Nos chefs utilisent des produits locaux, souvent cultivés sur place. Ils rendent hommage au terroir environnant en cuisinant des recettes traditionnelles qu’ils réinterprètent parfois de façon plus avant-gardiste.
« La puissance de notre Association montre qu’avec détermination et volonté,
nous avons notre part à faire pour protéger les écosystèmes naturels pour les générations futures. »
Mauro Colagreco
Vice-Président, Chefs Relais & Châteaux
580
MAISONS DANS LE MONDE
COMPRENANT 820 RESTAURANTS
80
RESTAURANTS
INDÉPENDANTS
376
ÉTOILES AU GUIDE MICHELIN,
DONT 40 ÉTOILES VERTES
Relais & Châteaux est un mouvement incarné par des valeurs fortes
Local
Nous sommes intimement connectés au monde qui nous entoure. Nos membres protègent les pratiques artisanales, préservent les communautés locales et les producteurs de proximité. Nos maisons sont l’expression vivante d’un lieu, de son histoire et de sa culture.
Humain
Nous valorisons l’humain et ce lien indispensable de partage permis par les relations interpersonnelles et les communautés. La passion de nos maîtres de maison pour l’art de recevoir passe notamment par le respect des personnes qui participent à la vie et à la culture de leur hôtel ou de leur restaurant, souvent familial.
Environnement
Le développement durable est ancré dans notre ADN depuis toujours, comme notre passion pour la préservation de la biodiversité et du patrimoine ainsi que l’appréciation de la vie au niveau local.
Notre association collabore avec plusieurs ONG pour tenir nos engagements pris en novembre 2014 à l’UNESCO.
Cuisine(s)
Nous possédons le plus grand réseau de chefs au monde au sein de 580 maisons comptant au total 800 restaurants, récompensés par 375 étoiles au guide Michelin dont 40 étoiles vertes. Nos chefs se distinguent par leur talent, leurs engagements dans la préservation des ressources naturelles, leur cuisine créative respectant la diversité des cultures et des traditions du monde.
Expérience
Ce sont souvent les détails les plus subtils et les plus personnalisés qui rendent un séjour inoubliable. Nous valorisons le sens de l’hospitalité dans sa plus noble expression, à travers son pouvoir émotionnel. Cela commence, en toute simplicité, par un accueil chaleureux.
Et si vous rejoigniez Relais & Châteaux ?