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„EINE BESSERE WELT DURCH KOCHKUNST UND GASTFREUNDSCHAFT“

Olivier Roellinger – Eigentümer, Les Maisons de Bricourt, Frankreich
„Diese klare Aussage, die in jedem Relais & Châteaux-Haus zu sehen ist, definiert und kennzeichnet unsere Vision von Gastfreundschaft, die mit unserem Ansatz and die Kochkunst verbunden ist – und in der Tat mit unserer Existenz im Herzen jeder lokalen Gemeinschaft, in der Sie ein Relais & Châteaux-Haus finden.

Die Kernaussage dieses Manifests besagt, dass die beiden Traditionen Kochkunst und Gastfreundschaft im Laufe der Geschichte zu Glück, Gemeinschaft und der „l’Art de Vivre – Kunst des Lebens“ beigetragen haben, und dass es für uns als Menschen von entscheidender Bedeutung ist, sie wertzuschätzen, zu bewahren und immer wieder neu zu erfinden.

Es ist wichtig, dass jedes Teammitglied, sei es im Housekeeping, in der Küche, im Außenbereich oder im Management, diese grundlegende Motivation teilt und leidenschaftlich zusammenarbeitet, um unsere Vision zu verwirklichen.“

MÖGLICHKEITEN AUF DER GANZEN WELT, ZU JEDER JAHRESZEIT

LOHNENDE AUFGABEN UND RAUM ZUM WACHSEN

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